大分県 » 国東半島・中津・宇佐
温泉の豊富な大分県は全国有数のすっぽん生産県であり、専用の「天然仕上げ」飼料（県内水漁試開発）により、品質面でも定評がある。すっぽんは鍋やスープなどでいただくと大変美味しく、また、栄養価も高い。すっぽんは低脂肪でビタミンが豊富なうえ、コラーゲンがたっぷりと含まれている。大分県の安心院町では「すっぽん定食」や「すっぽんうどん」などの料理が、低価格で堪能できる。またすっぽんの血を酒で割り食前酒として提供するお店もあるようだ。
日本最古の神社の一つ
河口に建つ日本三大水城と城下町散策
おんせん県で昭和ワールド
から揚げだけを販売する専門店が町の至る所に。その数30店以上！
発祥の地ならでは！専門店が軒並みずらり「からあげのまち」
精進料理が発祥の料理は、いまや日常食に
特産品の車エビを使ったしゅうまいは、食感と風味が抜群
良質な水とエサで育つスッポンは疲労回復と滋養強壮に抜群
名物、鶏めしとからあげのコラボレーション
「昭和の町」の名物を両方取り！合鴨と白ねぎの愛相を楽しむ
栄養満点で、コラーゲンたっぷり！身や出汁の美味しさも格別
大分のブランドガニは大きな体に甘～い身がたっぷり
甘く、プリッとした食感が堪らない様々な料理で味わえる高級海老
大分県の日出町で採れる独特の肉厚と旨味を持ったマコガレイ
日本刀の如き輝きを放ち、様々に料理できる国東半島沖の特産魚
燦々と太陽を浴び減農薬栽培で育てられた南国の自然派フルーツ
食事には欠かせない、大分を代表するブランド小ねぎ
太陽と潮風をたっぷりあびてミネラルを吸収したそうめん