高原の牧場の牛乳から作るチーズとヨーグルト
由布院チーズ工房は、四季折々の自然に恵まれた湯布院の町で、チーズやヨーグルトを製造しています。原料となる牛乳は高原の牧場から運ばれてきます。
牧場の牛乳を使って作られる乳製品の中でも、チーズまんじゅうは工房を代表する注目のスイーツです。チーズづくりの工房ならではの濃厚な味わいを、おまんじゅうという形で楽しめます。
しっとり生地と濃厚なスイートチーズの組み合わせ
チーズまんじゅうの中には、濃厚なスイートチーズが丸ごと入っています。外側の生地はしっとりとしており、なめらかで濃厚なチーズとの組み合わせが楽しめます。
おまんじゅうでありながら、チーズの味わいはタルトのように濃厚です。チーズの風味が後を引くおいしさで、一度食べるとまた食べたくなるというリピーターも多くいます。
冷やして楽しむ夏のスイーツ
由布院チーズ工房のチーズまんじゅうは、そのまま食べるだけでなく、冷やして味わうのもおすすめです。冷やすことで、暑い夏にもぴったりの納涼スイーツとして楽しめます。
しっとりとした生地と濃厚なチーズの味わいを、冷たい状態で堪能できるのも魅力です。季節や好みに合わせて、そのまま食べる方法と冷やして食べる方法を試してみてください。
湯布院の自然と乳製品づくりから生まれた人気菓子
由布院チーズ工房のチーズまんじゅうは、高原の牧場から運ばれる牛乳を使ってチーズやヨーグルトを作る工房から生まれたオリジナルスイーツです。
しっとりとした生地の中に濃厚なスイートチーズを丸ごと包み、まんじゅうでありながらタルトのような深いチーズの味わいを楽しめます。リピーターも多く、そのままでも、冷やしてもおいしく味わえる一品です。
澄んだ空気と四季折々の自然に恵まれた湯布院を訪れた際には、地元の工房が作るチーズまんじゅうをお土産やおやつに選んでみてはいかがでしょうか。