1977年に結成された「畦道グループ食品」
手作りかりんとうを製造する「畦道グループ食品」は、1977年に結成された食品加工グループです。地域の主婦たちが集まり、商品開発や運営を共同で行っています。
活動の出発点にあったのは、「子供のおやつに安心安全なものを食べさせたい」という思いです。その願いを形にするため、地元で採れた素材を生かした無添加の手作りかりんとうが作られるようになりました。
地域のお母さんたちが愛情を込めて作るお菓子には、手作りならではの温かみがあります。大量生産のお菓子とはひと味違う、素朴でどこか懐かしい味わいが魅力です。
紫いもの風味とサクッとカリッとした食感
紫いも味は、昔ながらのかりんとうに紫いもの風味を加えた商品です。地元で採れた素材を練り込んで作られており、素材の味を生かした素朴なおいしさを楽しめます。
食感はサクッとしていて、噛むとカリッとした歯ごたえがあります。一度食べるとクセになるような食感で、おやつやお茶請けにもぴったりです。
紫いも以外にも豊富な味を展開
手作りかりんとうは、紫いもだけでなく、さまざまな味が用意されています。元記事では、紫いものほかに、大豆、よもぎ、さつまいも、ごま、柚子こしょう、コーヒー、かぼちゃ、牛乳の味が紹介されています。
それぞれ地元の素材などを練り込んで作られており、味によって異なる風味を楽しめます。種類が豊富なので、どれを選ぶか迷ってしまうほどです。
どの味にも素材本来のおいしさが生かされており、どこか懐かしさを感じさせる「大分のお母さんの味」に仕上がっています。
子供のおやつにも、旅のお土産にも
手作りかりんとう（紫いも）は、地域の主婦たちが「子供に安心安全なおやつを食べさせたい」と願って作り始めた、無添加の手作り菓子です。地元で採れた素材を練り込み、サクッとカリッとした食感に仕上げています。
紫いもをはじめ、大豆、よもぎ、さつまいも、ごま、柚子こしょう、コーヒー、かぼちゃ、牛乳など、味の種類も豊富です。素材の味が生きた素朴なおいしさは、子供のおやつにも、大人のお茶請けにもよく合います。
1977年に結成された「畦道グループ食品」の活動から生まれた、大分のお母さんたちの愛情が詰まったお菓子。日田地域を訪れた際には、ぜひ味わってみたい手作りの特産品です。